03 · Comer e beber

Hink's Deli

Deli nova-iorquina · Campo de Ourique

Sandes artesanais ao estilo de Nova Iorque, como a French Dip, no coração do bairro.

Sobre

A Hink's Deli é a casa de sandes do bairro, aberta em março de 2026 na Rua Silva Carvalho pelo chef suíço Nico Hink, que começou a trabalhar em cozinhas profissionais ainda adolescente.

As sandes inspiram-se nas delis de Nova Iorque: uma French Dip com rosbife de ribeye e molho da casa, um Caesar de frango frito, uma italiana vegetariana com stracciatella e mel picante. O pão é feito todas as manhãs com uma padaria parceira e costuma esgotar a meio da tarde.

Para comer lá ou levar, com a blonde ale da casa, produzida com uma pequena cervejeira de Lisboa e servida apenas aqui.